Les parties du champignon que l'on peut voir sont ses organes
reproducteurs qui se composent d'hyphes ou d'hyphes modifiées.
En général, le champignon commence sa vie sous
la forme d'une spore,
c'est-à-dire un fragment unicellulaire ou multicellulaire.
L'organe reproducteur qui porte les spores s'appelle la fructification.
Le but des organes reproducteurs est de produire et de libérer
les spores pour compléter le cycle de vie de l'organisme.
La reproduction des spores sexuées se produit lorsque
les cellules de la même hyphe ou d'une autre hyphe s'unissent.
Les champignons qui appartiennent à la classe des Ascomycètes
et à la classe des Basidiomycètes produisent aussi
des spores asexuées ou conidies
lorsque des fragments spéciaux se séparent d'une
hyphe. Les Zygomycètes et des Oomycètes portent
leurs spores sur une structure intérieure qui s'appelle
un sporange. Les spores qu'il produit s'appellent les sporangiospores.
La forme et la taille de la fructification varient beaucoup,
allant des moisissures microscopiques aux vesses-de-loup géantes.
Les champignons charnus que nous décrivons sur ce site
web appartiennent à deux classes : les Ascomycètes
et les Basidiomycètes.
La différence entre les deux classes se situe surtout
au niveau de la forme de la fructification. La plupart des champignons
sont filamenteux et produisent des hyphes. Il y a un nombre
relativement petit de champignons unicellulaires. Ce sont les
levures. Il y a d'autres champignons unicellulaires qui ressemblent
aux levures qui font partie des Ascomycètes et des Basidiomycètes
et qui ont évolué indépendamment. |
